La Burnia

55 54 Formag gi & Amabili Af finità Il formaggio é un piatto senza tempo che non può mancare sulla tavola degli amanti della buona cucina. Famosi in tutto il mondo per i migliori ed i più rinomati formaggi, gli Italiani sono cultori di questo splendido prodotto. Da qui, La Burnia si è proposta di poter offrire qualcosa di davvero speciale creando una linea di creme di formaggio, per condire i primi piatti o più semplicemente da spalmare su un crostino appena grigliato. Dal Castelmagno (formaggio prezioso e tipico del Piemonte) e dal Parmigiano Reggiano (insormontabile fondamento della cucina italiana) sono nate le nostre creme più classiche o elaborate con il pregiato Tartufo Bianco. Da non dimenticare i nostri formaggi sott’olio (e più precisamente la Robiola, tipico formaggio del Piemonte e specialmente della zona di Alba) che viene proposto nei più svariati gusti, dal più classico sott’olio al più pregiato con tartufo passando per le aromatizzazioni alle erbette e alle noci fino al peperoncino per gli amanti del piccante. Ma non solo, da qui nascono anche le creme e gli abbinamenti più sfiziosi (fichi, marroni, pomodori verdi, mieli, ecc…) per condire e guarnire diversi piatti a base di formaggi, dai più freschi ai più stagionati. Cheese and Lovable Combinations Cheese is a timeless dish that must be present on the table of those who love good cuisine. Italian people, famous all over the world for their best and most renowned cheese, are lovers of this marvelous product. Hence La Burnia proposes very special products by creating a range of cheese creams to dress first courses or more simply to be spread on just grilled croutons. From Castelmagno (precious cheese typical of Piedmont) and Parmigiano Reggiano (incomparable bedrock of Italian cuisine) we created our most classic creams and those more elaborated with the White Truffle. It must not be forgotten our cheese in olive oil (in the specific Robiola, typical Piedmontese cheese of the area of Alba) that is proposed in different tastes: the most classic in olive oil, the refined one with truffle, those flavoured with mixed herbs and walnuts and those with chili pepper for the people who have spicy tastes. But that is not all! These products gave also origin to creams and lovable combinations (figs, chestnuts, green tomatoes, honeys, …) suitable to dress and garnish a lot of fresh and ripe cheese dishes.